雨水是24节气中的第2个节气，每年的公历2月18-20日，太阳黄经达330度时，是二十四节气的雨水。此时，气温回升，冰雪融化，降水增多，故取名为雨水。雨水节气时段一般从公历2月18日至20日开始，到3月4日或5日结束。

雨水三候，一候獭祭鱼；二候鸿雁来；三候草木萌动。此节气，水獭开始捕鱼了，将鱼摆在岸边如同先祭后食的样子；五天过后，大雁开始从南方飞回北方；再过五天，在“润物细无声”的春雨中，草木随地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽。从此，大地渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象。

雨水期间，尤其要注意“倒春寒”现象，雨水之后空气中水分增加，导致气温不仅低，而且寒中有湿。这种湿寒的气候不仅浑身会有沉重感，还会出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状，对人体内脏和关节有一定的影响。

这个时候泡上一杯红茶，暖暖身体。红茶甘温，生热暖腹，增强人体的抗寒能力。如果将红茶加糖、奶饮用的话，既能生热暖腹，又可增加营养、强身健体。红茶的茶多酚氧化产物能够促进人体消化，经常饮用，能消炎、保护胃黏膜，预防流感，特别适合肠胃和身体比较虚弱的人群。

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